Украинские производители животноводческой продукции полностью обеспечивают потребности страны.

Украинские производители животноводческой продукции практически полностью обеспечивают внутренний рынок мяса и его перерабатывающую составляющую. По последним сведениям в 2023 году потребление мяса в Украине составило 54,7 кг на одного человека при минимальной норме 52 кг. Сейчас прогноз потребления на 2024 год – 53,9 кг. Это произошло за счет сокращения потребления говядины. Однако будет расти спрос населения на свинину и мясо птицы как на самые доступные виды мяса.

Отметим, что в 2023 году производство мяса птицы выросло на 5,8% по сравнению с 2022 годом. Производство свинины и говядины несколько сократилось, но темпы замедлились. Также в Украине увеличивается поголовье свиней и птиц во всех категориях хозяйств. Против показателей 2022 года в прошлом году количество свиней выросло на 3%, а птицы – на 2,2%. При этом более высокие темпы демонстрируют сельскохозяйственные предприятия. При этом у Украины есть все возможности для того, чтобы стать одним из лидеров на мировом рынке мяса.

К примеру, Украина экспортирует живую птицу. В 2023 году было экспортировано 1,2 тыс. тонн живой птицы на сумму $2,5 млн. Основными экспортными рынками для украинской живой птицы Молдова, Грузия, Армения. Ожидается, что в 2024 году импорт живой птицы в Украину будет и дальше расти. Кроме того, сейчас мы вдвое увеличили экспорт охлажденной говядины. По предварительным данным, в марте 2024 года Украина экспортировала 1,46 тыс. тонн скота живым весом, что на 67% больше по сравнению с февралем 2024 года и на 63% больше по сравнению с мартом 2023 года. Выручка за поставленных животных составила $2,92 млн и увеличилась на 77% по сравнению с февралем текущего года и на 73% по сравнению с мартом 2023 года. Все поставки были направлены в Ливан. В первом квартале 2024 г. Украина экспортировала 2,52 тыс. тонн скота (-142%) на сумму $4,4 млн (-119%).

Кроме того, объем экспорта охлажденной говядины в марте вырос на 99% по сравнению с февралем текущего года и на 94% по отношению к прошлогоднему показателю. Около 37% экспортированной говядины было отгружено в Азербайджан, 28% - в Китай, 14% - в Грузию. В январе-марте 2024 г. Украина экспортировала 3,86 тыс. тонн мороженой говядины на сумму $12,5 млн, что на 36% больше в натуральных объемах и на 65% больше в денежном эквиваленте по сравнению с прошлогодним периодом.

Таким образом, в Украине, несмотря на развязанную рф полномасштабную войну, продолжается производство мясной и молочной продукции, но боевые действия повлияли на результаты такой работы.