Ціни на продовольство у світі оновлюють семирічний максимум

Вартість продовольства на планеті продовжує зростати. Динаміка зростання відзначається вже 11 місяців поспіль. Як випливає зі звіту продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO), ціни на продукти харчування досягли максимального значення з 2014 року.

FAO повідомляє, що в квітні 2021 року було зафіксовано зростання цін на продовольство на 1.7% в порівнянні з цінами в березні. У порівнянні з квітнем 2020, вартість продуктів харчування зросла на 30%.

Особливо відзначається зростання цін на зернові, які в квітні подорожчали на 1.2% в порівнянні з минулим місяцем і на 26% в порівнянні з квітнем 2020. Найсильніше подорожчала кукурудза, яка виросла в ціні на 66.7% за рік. При цьому в FAO відзначили відносну стабільність цін на пшеницю.

Також у звіті повідомляється про підвищення вартості рослинних олій, які подорожчали на 1.8% порівняно з березнем 2021. Особливо подорожчали соєва, рапсова і пальмова олія. Соняшникова олія навпаки, знизилася в ціні, оскільки попит на цей продукт стабілізувався.

Молоко і молокопродукти зросли в ціні на 1.2% за місяць. При цьому вартість товарів зростає вже 11 місяців поспіль. За рік вартість молокопродуктів зросла на 24.1%. Особливе зростання показали ціни на рослинну олію, чому сприяло підвищення попиту в країнах Азії. Також азіатські країни активно імпортували сир, але європейські компанії виробили менше продукту, ніж очікувалося, що в свою чергу призвело до підвищення ціни.

Крім того, в квітні 2021 було зафіксовано підвищення цін на м'ясо. Вартість зросла на 1.7% в порівнянні з цінами в березні і на 5.1% в порівнянні з вартістю продуктів в квітні 2020. У FAO відзначили, що подорожчали майже всі види м'яса, за винятком птиці.

Особливо сильне зростання показали ціни на цукор. Цей продукт подорожчав на 3.8% за місяць і на 60% в порівнянні з квітнем 2020 року. У FAO відзначили, що така динаміка пояснюється активними закупівлями продукту у зв'язку з негативними очікуваннями щодо врожаю у Франції і занадто повільними темпами збирання врожаю в Бразилії.