Україна стала другою за об’ємом країною-постачальником борошна в ЄС

Протягом 4 років обсяг експорту українського борошна скоротився у 4,8 разів - до 76 тис. тонн у 2022 році. Однак наразі Україна є другою за об’ємом країною-постачальником борошна в ЄС. Про це йдеться у огляду ринку борошна, який було підготовлено Командою підтримки реформ Мінекономіки України спільно з Офісом з розвитку підприємництва та експорту в рамках проекту Export Booster.

У 2022 році внаслідок морської блокади рф відбулась переорієнтація українських виробників на європейські ринки замість ринків Ближнього Сходу та Африки. Завдяки цьому у 2022 році Україна увійшла до чільної трійки експортерів борошна до країн ЄС. Серед країн, що стали найбільшими ринками збуту у 2022 році, в топ увійшли Польща, Румунія, Хорватія, Угорщина та Словаччина, а також Республіка Молдова. У 2022 році саме Молдова стала найбільшим ринком збуту українського борошна з об’ємом експорту 21 тис. тонн. 

Україна сьогодні серед лідерів у виробництві та експорті зернових, а це вагомий базис для руху в сторону першості, як у первинній переробці й експорті муки, так згодом у поглибленні переробки та розширенні експорту хлібобулочних виробів. Переробка – це додана вартість, збільшення валютної виручки, зростання ВВП, додаткові робочі місця. Наприклад, Туреччина є світовим лідером з експорту борошна та має близько 1200 підприємств, що його виробляють. Експорт борошна є ключовим напрямком її експортної стратегії у 2023. У той же час Туреччина імпортує  багато українського зерна й переробляє його всередині країни, експортує на Близькій Схід, заробляючи на цьому.