Українська органічна та молочна продукція з’являться на SIAL PARIS

11 українських виробників органічної та молочної продукції з 19 по 24 жовтня будуть представлені цьогоріч за підтримки Швейцарії на Національному стенді України на міжнародній виставці SIAL PARIS 2024. Це відбудеться вперше у межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP). За повідомленням швейцарських партнерів, участь українських підприємств покликана сприяти просуванню української продукції на міжнародних ринках.

Міжнародні експерти та представники бізнес-кіл ознайомляться з українською органічною продукцією, яка сертифікована відповідно до високих вимог органічного регулювання Європейського Союзу. Україну на заході представлятимуть «Галекс-Агро» (Житомирська область, виробник круп та меду), «Катанзаро Євразія» (виробник ягід та соків з Одеської області), «Органік Мілк» (Житомирська область, молочна продукція), «Стодола» (Миколаївська область, овочі та консервація), «Хелсі Дженерейшн» (Дніпропетровська область, виробник круп, пластівців, борошна та олії амаранту), та «Хімекс ЛТД» (Київська область, виробник зернових, круп та пластівців). Крім того, на заході власну продукцію представлять молочні виробники. Їх потужності внесені до відповідного переліку перевірених потужностей, які мають право експорту до країн ЄС. У цей увійшли «Дубномолоко» (Рівненська область), «Молочна компанія «Галичина» (Львівська область), «Первомайський молочноконсервний комбінат» (Миколаївська область), «Прайм Снек» (Закарпатська область) та «Хорольський завод дитячого харчування» (Полтавська область). 

Зазначимо, що Україна за підсумками 2023 року посіла 5 місце зі 125 країн за обсягами експортованої органічної продукції до ЄС та вже шостий рік поспіль залишається в топ-5 найбільших експортерів до ЄС. Зокрема, протягом 2023 року до Євросоюзу ввезено 2,48 млн тонн органічної агропродовольчої продукції. Крім того, Євросоюз залишається основним імпортером сировинної продукції та продукції первинного виробництва. 

Слід додати, що важливість країни походження та знання маркування впливають на вибір споживача, але більша довіра насамперед до продукції власного виробництва. Органічний логотип ЄС, за яким стоїть сертифікація, позитивно впливає на вибір споживача. Водночас для імпортованих продуктів важливим є імідж країни-експортера. Про це свідчать результати дослідження, проведеного в Угорщині та Польщі, основною метою якого було вивчення різноманітних характеристик продукту, пов’язаних з довірою до органічних харчових продуктів. Як повідомляють аналітики проекту «Оrganicinfo», наразі органічний ринок Угорщини оцінюється в 30 млн євро (0,3% від загального ринку харчових продуктів), а середній рівень споживання органічних продуктів на душу населення складає 3 євро на рік. Органічний ринок Польщі оцінюється в 314 млн євро (0,6% від загального ринку), а річне споживання становить 8 євро на особу на рік. До речі, відзначається, що паковання відіграє вирішальну роль під час вибору органічних продуктів. А найбільшу довіру викликає паперове паковання, яке за сприйняттям споживачів є найбільш натуральним. Концепція «продуктів без паковання», яка набуває популярності серед екологічно свідомих споживачів, поступається паперовій за рівнем довіри, хоча й є значно кращим варіантом за пластикову. При цьому ціна відіграє парадоксальну роль у формуванні довіри до органічних харчових продуктів. Хоча ціна важлива під час купівлі органічної продукції, і споживач шукає продукти за нижчими цінами, низька ціна на органічні продукти його відлякує та викликає певний скептицизм.