Виробники рослинної олії у кризі: фермери не продають сировину

Ринок рослинної олії в Україні опинився у безпрецедентній ситуації. Виробники не можуть придбати сировину для виробництва, оскільки фермери чекають максимальних цін соняшник, і не створюють пропозиції на ринку при попиті, що стрімко зростає.

Причини такої ситуації пов'язані з високими цінами на соняшникову олію минулого сезону. У сезоні 2020-2021 ціна олії досягала $1700 за тонну на базисі FOB. Пік був зареєстрований у березні 2021 року, і лише до літа знизився до $1050 за тонну. У цей час споживання товару знизилося, оскільки споживачі стали масово відмовлятися від його покупки через високу вартість. У результаті склалася ситуація, за якої фермери продали матеріал за високою ціною на переробку, а кінцевий споживач відмовився купувати готовий продукт, через що виробники були в програші.

У сезоні 2021-2022 року ситуація складається ще гірше для виробників. Фермери не створюють пропозиції, очікуючи пікової ціни 23-25 ​​тисяч гривень за тонну соняшника. Накопичені запаси за період кінця сезону 2020-2021 дозволяють їм чекати. Проте рітейлери не готові купувати готове масло за високою ціною, оскільки є ризики, що споживачі знову відмовляться купувати дорогий продукт. Через це виробники зіштовхнулися із серйозною проблемою.