Производители растительного масла в кризисе: фермеры не продают сырье

Рынок растительного масла в Украине оказался в беспрецедентной ситуации. Производители не могут приобрести сырье для производства, поскольку фермеры ждут максимальных цен подсолнечник, и не создают предложения на рынке при стремительно растущем спросе.

Причины такой ситуации связаны с высокими ценами на подсолнечное масло в прошлом сезоне. В сезоне 2020-2021 цена масла достигала $1700 за тонну на базисе FOB. Пик был зарегистрирован в марте 2021, и лишь к лету снизился до $1050 за тонну. В этот период потребление продукта снизилось, поскольку потребители стали массово отказываться от его покупки из-за высокой стоимости. В итоге сложилась ситуация, при которой фермеры продали материал по высокой цене на переработку, а конечный потребитель отказался покупать готовый продукт, из-за чего производители оказались проигравшими.

В сезоне 2021-2022 года ситуация складывается еще хуже для производителей. Фермеры не создают предложения, ожидая пиковой цены в 23-25 тысяч гривен за тонну подсолнечника. Накопленные запасы за период конца сезона 2020-2021 позволяют им ждать. Однако ритейлеры не готовы покупать готовое масло по высокой цене, поскольку есть риски, что потребители вновь откажутся покупать дорогой продукт. Из-за этого производители столкнулись с серьезной проблемой.