Украина импортирует в три раза больше сыра, чем экспортирует – внутреннее потребление уменьшилось

С начала текущего года Украина импортировала 16,8 тыс. тонн сыров, что на 6,3% больше, чем за аналогичный период в прошлом году. По информации Государственной таможенной службы, в денежном эквиваленте импорт сыров в I полугодии подорожал на 4,7% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года и достиг $99,3 млн. Сыры импортировали в Украину преимущественно из Польши (38,6%), Германии (20,1%), Нидерландов (10,5%).

Экспорт украинских сыров за I полугодие текущего года вырос на 41% - до 5,5 тыс. тонн. А в денежном эквиваленте экспорт прибавил 29,2%, как сравнить с аналогичным периодом 2023 года, ? до $23,9 млн. Крупнейшими покупателями отечественных сыров в январе-июне 2024 года были Казахстан (34,1%), Молдова (33%), а также Германия (11,2%).

В общем, потребление сыра в Украине сократилось. Ведь в жару, охватившую сейчас Украину, потребление сыров существенно упало. Кроме того, из-за отсутствия электропитания в течение долгих часов, украинские потребители значительно снизили размер разовой покупки скоропортящихся продуктов, к которым относится и сыр. Несмотря на увеличение себестоимости производства, сыровары пока не отважились поднимать стоимость продукции. Но соответствующая работа с сетями и дистрибьюторами идет уже сейчас. Скорее всего, уже в конце лета произойдет массовое повышение цен. При этом импортного сыра на прилавках многих сетей не меньше отечественного, хотя его закупки, вопреки ожиданиям, не растут. Да и поставщикам из ЕС становятся менее интересны поставки сыра в Украину.