Украинская органическая и молочная продукция появятся на SIAL PARIS

11 украинских производителей органической и молочной продукции с 19 по 24 октября будут представлены в этом году при поддержке Швейцарии на Национальном стенде Украины на международной выставке SIAL PARIS 2024. Это произойдет впервые в рамках швейцарско-украинской программы «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторах Украины» (QFTP). По сообщению швейцарских партнеров, участие украинских предприятий призвано способствовать продвижению украинской продукции на международных рынках.  

Международные эксперты и представители бизнес-кругов ознакомятся с украинской органической продукцией, сертифицированной в соответствии с высокими требованиями органического регулирования Европейского Союза. Украину на мероприятии будут представлять «Галекс-Агро» (Житомирская область, производитель круп и меда), «Катанзаро Евразия» (производитель ягод и соков из Одесской области), «Органик Милк» (Житомирская область, молочная продукция), «Стодола» (Николаевская область, овощи и консервация), «Хелси Дженерейшн» (Днепропетровская область, производитель круп, хлопьев, муки и масла амаранта) и «Химекс ЛТД» (Киевская область, производитель зерновых, круп и хлопьев). Кроме того, на мероприятии свою продукцию представят молочные производители. Их мощности внесены в соответствующий перечень проверенных мощностей, имеющих право на экспорт в страны ЕС. В этот список вошли «Дубномолоко» (Ровненская область), «Молочная компания «Галичина» (Львовская область), «Первомайский молочно-консервный комбинат» (Николаевская область), «Прайм Снек» (Закарпатская область) и «Хорольский завод детского питания» (Полтавская область).

Стоит отметить, что Украина по итогам 2023 года заняла 5 место среди 125 стран по объемам экспортированной органической продукции в ЕС и уже шесть лет подряд остается в топ-5 крупнейших экспортеров в ЕС. В частности, в течение 2023 года в Европейский Союз было ввезено 2,48 млн тонн органической агропродовольственной продукции. Кроме того, Европейский Союз остается основным импортером сырьевой продукции и продукции первичного производства. 

Следует добавить, что важность страны происхождения и знание маркировки влияют на выбор потребителя, но большая доверие, прежде всего, к продукции собственного производства. Органический логотип ЕС, за которым стоит сертификация, положительно влияет на выбор потребителя. В то же время для импортируемых продуктов важен имидж страны-экспортера. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного в Венгрии и Польше, основной целью которого было изучение различных характеристик продукта, связанных с доверием к органическим продуктам питания.

Как сообщают аналитики проекта «Organicinfo», в настоящее время органический рынок Венгрии оценивается в 30 миллионов евро (0,3% от общего рынка продуктов питания), а средний уровень потребления органических продуктов на душу населения составляет 3 евро в год. Органический рынок Польши оценивается в 314 миллионов евро (0,6% от общего рынка), а годовое потребление составляет 8 евро на человека в год. Кстати, отмечается, что упаковка играет решающую роль при выборе органических продуктов. Наибольшее доверие вызывает бумажная упаковка, которая по восприятию потребителей является наиболее натуральной. Концепция «продуктов без упаковки», которая набирает популярность среди экологически сознательных потребителей, уступает бумажной по уровню доверия, хотя и является значительно лучшим вариантом по сравнению с пластиковой. При этом цена играет парадоксальную роль в формировании доверия к органическим продуктам питания. Хотя цена важна при покупке органической продукции, и потребитель ищет продукты по более низким ценам, низкая цена на органические продукты отпугивает его и вызывает определенный скептицизм.