Столовий буряк, також відомий як червоний буряк, є одним із найпопулярніших коренеплодів у світі. Буряк багатий на вітаміни і мінерали, містить вітамін С, калій, магній, залізо, фолієву кислоту і багато мікроелементів. Овоч має антиоксидантні властивості, за регулярного вживання в їжу - знижує тиск.

В Україні буряк вирощують у багатьох регіонах. Овоч використовується не тільки в кулінарії. Залежно від виду, коренеплоди є сировиною для цукрових заводів, йдуть на корм худобі. Тому ціна буряка в Україні максимально доступна, покупцям пропонується широкий асортимент культури.

Як вибрати і купити буряк: короткий огляд особливостей культури

Залежно від сорту і призначення, коренеплоди відрізняються формою, забарвленням м'якоті, смаковими якостями.

Цукровий буряк - це технічний різновид культури, він вирощується у великих масштабах для потреб переробної промисловості. М'якоть має біле або рожеве забарвлення, плоди досягають маси 1 кілограма і більше.
Столовий буряк використовується в кулінарії. Сортові овочі мають темно-червоний колір м'якоті, також доступні гібридні сорти з фіолетовою, білою і жовтою м'якоттю. Форма плодів може бути круглою, овальною, циліндричною, а їхня маса не перевищує 1000 грамів.
Кормовий буряк використовується для додавання в раціон корів, свиней, овець, птиці. Він є цінним джерелом енергії, містить білок, мікроелементи: залізо, калій, магній і фосфор, вітаміни A, C і K. Плоди великі, циліндричної або овальної форми, досягають маси 12 кілограмів.

Кожен вид буряка має велике значення для торговельних, переробних і тваринницьких підприємств. А завдяки тому, що культуру нескладно зберігати, багато хто воліє купити буряк оптом.

Найкращу лежкість мають сорти середнього та пізнього терміну дозрівання. Саме вони користуються найбільшою популярністю у фермерів і пересічних покупців.

А купити буряк за вигідною вартістю можна на онлайн майданчику АгроКаталог. На сайті компанії представлені пропозиції про продаж і купівлю культури з усіх регіонів країни. Вартість буряка залежить від факторів:

сорту;
призначення;
розміру партії.

Дошка агрооголошень АгроКаталог - це доступний, надійний і зручний спосіб продажу та купівлі сільськогосподарських товарів. На сайті покупці можуть вибрати вигідні для себе пропозиції в бажаному регіоні країни, а виробники продати продукцію за найкращою вартістю без посередників.