Україна може відкрити для себе новий ринок експорту курки халяль – Францію

З 2021 року у Франції вступає новий закон про правила забою сільськогосподарської птиці. Зокрема, вся птиця перед забоєм повинна бути оглушена газовим методом. І це стане серйозною проблемою для мусульманської спільноти, яка не зможе визнати таку курятину відповідною Халяль. Завдяки цьому Україна може отримати новий ринок збуту м'яса птиці – Францію. Про це повідомляє Українська асоціація Халяль індустрії.

Згідно із законами ісламської релігії, халяльною може вважатися тільки птиця, вбита за допомогою електричного оглушення. Деякі мазхаби взагалі протестують проти будь-яких заходів оглушення птиці. Однак новий закон у Франції заборонить використання електричних розрядів, через що мусульманське співтовариство зіткнеться з проблемою отримання м'яса птиці.

Таке рішення французьких законодавців вже піддалося серйозній критиці з боку мусульманської спільноти Франції. Його представники заявили, що газове оглушення унеможливлює дотримання принципів ритуального Халяль забою. Мусульмани Франції зверталися до влади, але жодної відповіді не отримали.

Представники Української асоціації Халяль індустрії заявили, що Україна здатна покрити потреби Франції в халяль курятині. В організації вважають, що цей ринок перспективний і відкриває прекрасні можливості перед українськими виробниками. Також в Асоціації нагадали, що українську халяль курятину активно імпортують різні ісламські країни. У 2020 році лідерами в цій сфері стали Саудівська Аравія, Мавританія, Мальдіви, Сінгапур та Ірак.