В Україні кріпне тенденція з укрупнення тваринницьких ферм

В Україні йде тенденція до укрупнення молочних тваринницьких ферм. Й якщо раніше ферми на 300-400 корів дійного стада були нормою, то тепер їх стане меньше. Як зазначив, наприклад, в інтерв'ю порталу Latifundist директор компанії «Сій Добро» Микола Демчак , такі ферми або рухатимуться в сторону до нуля, або до тисячі голів. На його думку, основним приводом для цього стане питання рентабельності.  

В цілому експерт вважає, що на українському ринку є місце підприємствам різної величини. Але малим підприємствам буде важко конкурувати з великими по собівартості виробництва молока. Тому вони могли б виготовляти вузькоспеціалізовану продукцію та зайняти окремий сегмент ринку. Загалом, за прогнозом науковців Інституту аграрної економіки, у 2025 році виробництво продукції тваринництва зросте проти попереднього року на 1,5% та сягне орієнтовно 217 млрд грн. Як зазначив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» академік НААН Юрій Лупенко, прогнозується збільшення на 3% проти торішніх показників обсягів продукції вирощування худоби і птиці. Зокрема, обсяги виробництва свинини внаслідок зростання реалізації продукції у живій масі збільшаться порівняно з 2024 роком на 4,6%. А внаслідок скорочення поголів’я великої рогатої худоби на 4,3% очікується суттєве зменшення виробництва м’яса. Також внаслідок скорочення поголів’я овець і кіз прогнозується спад виробництва м’яса цих тварин. А ось обсяги виробництва молока залишаться майже на рівні 2024 року, хоча поголів’я корів продовжить зменшуватися. Яєць буде вироблено на 0,9% більше, ніж торік.  

Загалом, за прогнозом науковців, 2025 року виробництво валової продукції тваринництва збільшиться проти минулого року на 1,5%, що свідчить про відновлення довоєнних тенденцій розвитку тваринництва після різкого спаду внаслідок збройної агресії рф проти України, тимчасової окупації її територій та воєнних дій.  

Щодо поточної ситуації, зокрема виробництва молока, то влютому виробництво молока в Україні становило 439 тис. тонн. Як повідомили в Асоціації виробників молока, 239 тис. тонн молока-сировини в лютому виробили підприємства, а господарства населення — 200 тис. тонн. Найбільш суттєво обсяги виробництва молока збільшилися на сільгосппідприємствах у Львівській (+21%), Миколаївській (+19%), Хмельницькій (+13%), Тернопільській (+12%), Чернівецькій (+15%), Вінницькій (+8%), Рівненській (+8%), Житомирській (+7%), Полтавській (+6%), Івано-Франківській (+4%) та Черкаській областях (+4%).