В Україні немає сфальсифікованого молока - Євросоюз збереже торговий безвіз

Співвласник компанії «Молокія» Віталій Ковальчук інтервʼю delo.ua заявив, що в Україні немає сфальсифікованого молока, але є неякісне — підкисле із залишками антибіотиків після лікування корів. А недобросовісні переробні підприємства роблять певні маніпуляції з такою сировиною, щоб використати її у виробництві молочної продукції.  

При цьому він звернув увагу на те, що також існують молоковмісні молочні продукти, на етикетках яких це не зазначено - наприклад, спред, що продають як масло. Сметанний продукт може маркуватися як «сметана», хоча в ньому майже немає вершків, або взагалі немає молочного жиру, а використовується лише знежирене молоко. Кисломолочний сир, у який додають рослинні волокна та виробляють із використанням різного роду «покращувачів». Але зараз такі продукти хоча б не називають сиром, маслом чи сметаною й це вже крок у правильному напрямку, але вони все ще потрапляють на ринок, зокрема у місця з низьким рівнем контролю, де продаються без належного обліку, часто за готівку.  

Зазначимо, що наразі молочна продукція з України не фігурує в європейському переліку чутливих продуктів, на ввіз яких можуть бути введені квоти з 5 червня 2025 року. Вважається, що Угода про асоціацію між Україною та ЄС та поглиблена та всеосяжна зона вільної торгівлі створюють основу для тісніших економічних зав’язків. Наступним кроком є наполягання на постійній лібералізації тарифів і усунення будь-яких адміністративних бар’єрів, які перешкоджають вільній торгівлі молочною продукцією. Наступного тижня відбудеться наступний раунд переговорів щодо торгівельної політики та імпорту до ЄС українських агротоварів. Переговори проводитиме торгпред України Тарас Качка і представники Єврокомісії.

Нагадаємо, ЄС може знову накласти обмеження на експорт частини українських агропродуктів: меду, кукурудзи, висівок, круп, цукру, яєць та м'яса птиці. Запекла дискусія очікується навколо квотування цукру. Гострим питанням також залишається імпорт до ЄС українського м`яса птиці, яке, на думку Єврокомісії, мають поставляти не агрохолдинги, а малі та середні виробники. Раніше міністри Болгарії, Угорщини, Румунії та Словаччини звернулися до Єврокомісії із закликом взагалі скасувати автономні торгівельні заходи для України.

У цей же час в Україні почали знижуватися ціни на молоко-сировину - як повідомлялося раніше, закупівельні ціни на молоко-сировину знизились на початку січня під впливом скорочення попиту з боку молокопереробних підприємств в період новорічних свят. Але через зростання виробничих витрат ймовірний подальший ріст цін протягом 2025 року. Як повідомляли в Асоціації виробників молока, середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 6 січня склала 19,10 грн/кг без ПДВ. Вищий ґатунок в середньому коштує 18,35  грн/кг без ПДВ (-35 коп.). Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 17,65 грн/кг без ПДВ і не змінилася відносно ціни в першій половині грудня. Відповідно, середньозважена ціна трьох ґатунків склала 18,37 грн/кг без ПДВ, що на 32 коп. менше ніж місяць тому. На зниження цін на молоко-сировину в Україні на початку року вплинули падіння цін на вершкове масло та зменшення купівельної активності на ринку, що традиційно спостерігається в період святкування новорічних свят. Українські компанії скоротили обсяги експорту вершкового масла в грудні через зниження цін на товар на зовнішніх ринках. Зокрема, якщо наприкінці вересня 2024 року ціна на масло в Західній Європі досягала 9625 доларів США за тону, то станом на 3 січня 2025 року вона опустилася до 7350 доларів США за тону. На внутрішньому ринку з’явилися надлишки молока-сировини, а максимальні ціни на молоко екстра і вищого гатунку пішли вниз через скорочення попиту з боку молокопереробних підприємств.  

Загалом же, якщо говорити взагалі про галузь, то молокопереробна галузь України позбавлена дієвої державної підтримки. В країнах ЄС конкуренти отримують і часткову компенсацію вартості придбання нового обладнання і доступ до дешевого кредитування, а українські виробники з останніх сил з ними конкурують. З цього приводу в інтервʼю “Економічній правді” виконавчий директор «Спілки молочних підприємств» Арсен Дідур наголосив, що у разі, якщо Україні потрібен сучасний молочний сектор, то для цього потрібно, наприклад, запустити програму часткової компенсації вартості придбання нового обладнання. Інакше на полицях буде лежати масло по 500 гривень за кілограм через те, що саме іноземні виробники диктуватимуть ціни всередині України. На 2025 рік є державна підтримка для молочного сектору — один мільярд гривень, але це не захищена стаття бюджету, це спецфонд. Кошти будуть доступні, якщо держава наповнить цей фонд з оренди своїх сільгоспземель.