Ukraine has entered the group of world leaders in the export of frozen raspberries

За підсумками 2024 року Україна поставила на світовий ринок 65 тис. тонн замороженої малини й вперше в історії обійшла Сербію та Польщу. За повідомленням аналітиків проєкту EastFruit  зростання експорту склало 34% за рік.  Попереду опинилася лише Сербія.  

При цьому річне зростання стало найвищим показником серед усіх експортерів. 2 місце наша країна заняла через те, що загальний обсяг експорту Сербії склав 67,7 тис. онн. При цьому за підсумками 2024 року Польща, колишній лідер, скоротила експорт відразу на 24%, тому частка української малини на європейських ринках подвоїлася. А новими напрямками експорту стали США, Канада, Саудівська Аравія

Це стало можливим через значні інвестиції в якість, адже українські виробники значно покращили технології заморозки, та диверсифікацію ринків як наслідок зменшення їх залежності від Польщі з 63% до 35%.  

Нагадаємо, що ще 10 років тому Україна практично не експортувала малину. Протягом останніх трьох років обсяги зросли більш ніж удвічі, що дозволило обійти всіх конкурентів. При цьому стабільний приріст виробництва й експорту Україна демонструє не перший рік поспіль. Починаючи з 2014 року, експорт українських ягід збільшився з 3,4 тисяч тонн до 88,13 тисячі тонн у  2022 році. Тобто показник продажів української ягідної продукції за кордон зріс у 26 разів. Основу виробництва культурних ягід в Україні становлять суниця садова, лохина, малина, смородина та порічка. Водночас загальне виробництво ягід в Україні за офіційною статистикою у 2022 році становило понад 154,59 тисячі тонн. З цього обсягу 88,13 тисячі тонн свіжих і заморожених ягід експортували до 97 країн світу. Так, 2022 року експорт свіжих ягід становив 4,1 тисячі тонн, а заморожених – 84,03 тисячі тонн.  

При цьому продукти переробки ягід реалізовуються як на внутрішньому, так і на експортному ринку переважно у вигляді швидкозаморожених ягоди та ягідних сумішей, концентратів соків, пюре тощо. Назустріч мінливим тенденціям ринку українські виробники швидко адаптуються та розширюють своє виробництво упакованих, швидкозаморожених дикорослих і культивованих ягід і продуктів їх переробки.